Geo-Taste (Kuliner)
​Fokus: Kuliner lokal yang cita rasanya dipengaruhi oleh kondisi geografis dan unsur tanah tempat bahan baku itu tumbuh (terroir).
Rekomendasi kuliner khas di Bogor berikut sangat cocok disantap saat sarapan bersama keluarga di rumah. Cukup mudah menemukan kuliner enak di Bogor buat sarapan. Pasalnya TribunTravel telah merangkum beberapa menu sarapan khas Bogor yang enak dan menggoyang lidah. Mulai dari Cungkring yang terbuat dari cingur sapi hingga soto kuning dengan aneka rempahnya. Penasaran, apa saja … Read more
Sebagai Ibu Kota Jawa Barat, Bandung sering menjadi tujuan utama wisata kuliner. Selain terkenal dengan panorama alamnya yang indah, Bandung juga memiliki beragam kuliner lezat. Beberapa di antaranya bahkan cukup melegenda. Sederet kuliner legendaris di Kota Bandung ada yang sudah berdiri sejak 30 hingga 50 tahun yang lalu. Meskipun di Bandung sudah banyak kuliner modern … Read more
Siapa tak rindu menjelajah Indonesia dan menikmati segala kuliner khas daerah yang dikunjungi? Bayangkan, Anda berkeliling di daerah yang baru pertama kali didatangi dan menyambangi semua destinasi wisata yang tersedia. Lalu, di penghujung hari, Anda menikmati kelezatan kuliner daerah tersebut dan ditemani dengan pemandangan indah malam hari. Sebuah kombinasi itinerari yang mungkin menjadi idaman banyak … Read more
Hidangan atau camilan berbahan dasar tahu sering ditemui di Indonesia, baik yang dijual di jalanan sampai yang di resto-resto. Tekstur yang lembut, dengan rasa gurih, serta cara mengolahnya yang mudah, membuat tahu banyak digemari masyarakat Tanah Air. Makanan berbahan dasar kedelai ini mengandung banyak nutrisi baik untuk tubuh, lho. Seperti kaya akan protein, zat besi … Read more
Jalan-jalan ke Tanjung Pinang, Kepulauan Riau tak lengkap jika tidak mencoba berbagai kuliner khasnya. Tanjung Pinang yang dipengaruhi oleh budaya Melayu memiliki kuliner dengan ciri khas Melayu yang kental. Penasaran ada kuliner apa saja? Berikut 10 kuliner khas Tanjung Pinang yang wajib traveler coba ketika berkunjung ke sana. 1. Gonggong Gonggong adalah sejenis kerang yang … Read more
Saat sedang bersantai di sore hari, paling enak jika ditemani teh dan biskuit. Bagi masyarakat teh sudah menjadi salah satu jenis minuman wajib untuk menemani hari. Daun teh sendiri memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti mengontrol berat badan, menjaga kesehatan jantung, hingga mengurangi stres. Negara kita, Indonesia adalah salah satu negara penghasil teh terbesar dan terbaik di … Read more
Kampung Colol, Desa Colol, Kecamatan Pocoranaka Timur, Kabupaten Manggarai Timur berbenah diri terkait branding Kopi Colol. Kopi Colol merupakan salah satu daya tarik wisata plus mata pencaharian yang dimiliki kampung tersebut. Ada tiga jenis kopi yang terdapat di perkampungan Colol, yakni Kopi Arabika, Kopi Juria dan Yellow Kopi. Sayangnya, kopi asal Colol hanya dikenal di kalangan sendiri. … Read more
Pacitan, yang masyhur dengan julukan “Kota 1001 Gua”, tidak hanya memukau lewat jajaran pantai eksotis dan gua-gua megahnya. Di balik keindahan alamnya, tersimpan kekayaan kuliner dengan cita rasa otentik yang lahir dari perpaduan hasil bumi dan laut. Makanan khas Pacitan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan jarang ditemui di daerah lain. Saat Anda berkunjung, jangan … Read more
Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, adalah surga bagi para pencinta kuliner. Kota ini merupakan titik temu budaya Melayu, Dayak, dan Tionghoa, yang melahirkan cita rasa masakan yang unik dan tak terlupakan. Salah satu pilar utamanya adalah kekayaan kuliner khas Tionghoa-Pontianak yang telah melegenda selama beberapa generasi. Jika Anda berencana mengunjungi Kota Khatulistiwa, jangan lewatkan kesempatan … Read more
Di tengah gempuran tren minuman modern, jamu tradisional Indonesia tetap berdiri kokoh sebagai warisan adiluhung yang tak lekang oleh waktu. Lebih dari sekadar minuman, jamu adalah filosofi hidup sehat ala leluhur Nusantara, sebuah “apotek hidup” yang diracik dari kekayaan rempah-rempah dan tanaman rimpang (empon-empon). Dari generasi ke generasi, khasiat jamu untuk menjaga imunitas, memulihkan energi, … Read more
Di Indonesia, makanan tanpa sambal ibarat sayur tanpa garam; terasa kurang lengkap dan tak berjiwa. Sambal bukan sekadar saus pedas, melainkan identitas kuliner yang merepresentasikan kekayaan rempah dan kearifan lokal di setiap daerah. Meskipun cabai adalah benang merahnya, setiap sambal memiliki karakter, aroma, dan sensasi rasa yang unik. Dari yang disajikan mentah dan segar hingga … Read more
Kutai Kartanegara (Kukar) di Kalimantan Timur bukan hanya sebuah kabupaten, tetapi juga pewaris dari salah satu kerajaan tertua di Indonesia. Kekayaan sejarah ini terpatri kuat dalam warisan kulinernya yang unik, sebuah perpaduan harmonis antara tradisi Suku Kutai dan Dayak dengan pengaruh para pendatang. Melampaui sekadar hidangan lezat, setiap makanan khas Kutai Kartanegara menyimpan cerita dan … Read more
