Kuliner

Geo-Taste (Kuliner)
​Fokus: Kuliner lokal yang cita rasanya dipengaruhi oleh kondisi geografis dan unsur tanah tempat bahan baku itu tumbuh (terroir).

7 Kuliner Legendaris Mandalika yang Wajib Dicoba: Petualangan Rasa Khas Lombok

by
Kaya Rempah, 7 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Mandalika

Mandalika, dengan sirkuit MotoGP-nya yang mendunia dan jajaran pantai pasir putihnya, telah menjadi magnet utama pariwisata Lombok. Namun, petualangan di Mandalika tidak akan lengkap tanpa menjelajahi “sirkuit” rasa dari kuliner khasnya. Masakan Lombok, khususnya di sekitar Mandalika, terkenal akan keberaniannya dalam menggunakan rempah, cita rasa pedas yang menggigit, dan keunikan bahan-bahan lokal. Ini bukan sekadar … Read more

11 Kuliner Khas Bangka Belitung yang Wajib Dicoba: Dari Lempah Kuning Segar Hingga Oleh-Oleh Unik

by
Inilah 11 Kuliner Khas Bangka Belitung yang Wajib Dicoba, Lidah jadi Enggan Berhenti Bergoyang

Kepulauan Bangka Belitung, dengan pesona pantai-pantai perawannya, tidak hanya menawarkan keindahan visual, tetapi juga sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Sebagai daerah kepulauan, tak heran jika hasil laut segar menjadi jantung dari setiap hidangan. Namun, kekayaan kuliner “Negeri Laskar Pelangi” ini jauh lebih beragam dari sekadar olahan seafood. Dari kuah kaya rempah yang menghangatkan, sajian … Read more

5 Kuliner Khas Maluku Utara yang Wajib Dicoba: Dari Pupeda hingga Gohu Ikan “Sashimi Ternate”

by
5 Kuliner Khas Maluku Utara, Ada Olahan Kepiting Darat

Maluku Utara, sebuah provinsi kepulauan yang legendaris sebagai “Kepulauan Rempah” atau Spice Islands, menawarkan lebih dari sekadar keindahan alam bahari. Di sinilah cengkeh, pala, dan fuli pertama kali tumbuh, membentuk DNA kuliner yang kaya akan aroma dan cita rasa otentik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Melancong ke Ternate, Tidore, atau Halmahera berarti … Read more

8 Kuliner Wajib Coba di Dekat Sumbu Filosofi Yogyakarta: Dari Gudeg Legendaris Hingga Kafe Hits

by

Baru saja dinobatkan sebagai Warisan Budaya Dunia oleh UNESCO, Sumbu Filosofi Yogyakarta kini menjadi magnet bagi wisatawan. Garis imajiner yang membentang enam kilometer dari Tugu Pal Putih, melintasi Keraton, hingga Panggung Krapyak ini bukan hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga dikelilingi oleh surga kuliner yang menggugah selera. Menjelajahi kawasan bersejarah ini tentu tak … Read more

7 Cafe Hits di Bantul dengan Pemandangan Sawah & Suasana Terbaik untuk Nongkrong atau Nugas

by
7 Cafe Kekinian dengan Pemandangan Indah di Bantul Yogyakarta

Kabupaten Bantul, Yogyakarta, telah bertransformasi. Tak lagi hanya dikenal dengan desa wisatanya, kini Bantul menjadi surga bagi para pencinta kafe kekinian yang mencari ketenangan dan pemandangan alam. Menjamurnya coffee shop estetik dengan latar hamparan sawah hijau menjadi bukti bahwa Bantul adalah destinasi wajib untuk healing dan nongkrong. Dengan harga yang sangat terjangkau, kafe-kafe ini menawarkan … Read more

4 Kuliner Khas Ende yang Wajib Dicoba: Menyelami Rasa di Tanah Pengasingan Bung Karno

by
4 Kuliner Khas Ende Tempat Bung Karno Diasingkan, Ada Jagung Titi dan Kue Rambut

Mengunjungi Kabupaten Ende di Nusa Tenggara Timur (NTT) adalah sebuah perjalanan menapak tilas sejarah bangsa. Di sinilah, di kota yang tenang di pesisir selatan Pulau Flores, Bung Karno pernah diasingkan dan melahirkan butir-butir Pancasila. Namun, Ende menawarkan lebih dari sekadar wisata sejarah; ia menyimpan kekayaan kuliner unik yang lahir dari kearifan lokal dan hasil bumi … Read more

Mengenal Soto Sulung: Sejarah dan Cita Rasa Soto Daging Jeroan Khas Surabaya yang Melegenda

by
Mengenal Soto Sulung, Salah Satu Kuliner Khas Surabaya

Surabaya, sebagai kota pahlawan, tidak hanya kaya akan sejarah perjuangan, tetapi juga sejarah kuliner yang melegenda. Di antara deretan hidangan khasnya yang bercita rasa kuat, Soto Sulung berdiri sebagai salah satu ikon yang wajib dicicipi. Ini bukan sekadar soto daging biasa; ini adalah semangkuk perpaduan tradisi Madura dan denyut nadi kota Surabaya yang telah menghangatkan … Read more

6 Jenis Durian Unggul Paling Dicari: Panduan Membedakan Rasa Musang King, Bawor, hingga Durian Merah

by
6 Jenis Durian Unggul yang Banyak Disukai

Dijuluki sebagai “Raja Buah”, durian adalah komoditas agung yang memikat para pencinta kuliner dengan aroma kuat, daging lembut, dan rasa yang kompleks. Sama seperti kopi atau anggur, setiap jenis durian memiliki karakter uniknya sendiri, dipengaruhi oleh asal-usul dan varietasnya. Indonesia, sebagai salah satu surga durian dunia, memiliki deretan varietas unggul yang siap memanjakan lidah. Lupakan … Read more

Mencicipi Sagun Khas Sumatera Barat yang Renyah dan ManisKue Sagun Khas Sumatera Barat: Resep Kue Kering Legendaris yang Renyah dan Lumer di Mulut

by
Mencicipi Sagun Khas Sumatera Barat yang Renyah dan Manis

Di antara kekayaan kuliner Minangkabau, terselip sebuah permata sederhana yang selalu berhasil membangkitkan nostalgia: Kue Sagun. Aroma kelapa sangrai yang wangi berpadu dengan rasa manis yang pas, menciptakan sebuah kue kering legendaris yang teksturnya begitu renyah namun langsung lumer saat menyentuh lidah. Meskipun namanya mirip dengan “Sagon” dari Jawa, Sagun khas Sumatera Barat memiliki karakter … Read more

Kopi Khop, Sajian Unik dari Aceh

by
Kopi Khop, Sajian Unik dari Aceh

Nanggroe Aceh Darussalam atau yang kerap dikenal negeri Serambi Mekkah tentu memiliki sejumlah sejarah dan sejumlah kuliner unik yang rasanya tak bisa diungkap dengan kata-kata. Salah satu yang unik adalah Kuah Pliek Cue, Mie Goreng Aceh, dan Kuah Asam Ke’eung. Tapi, yang kita bahas kali ini bukanlah makanannya, tapi sajian kopi yang nikmat dan unik … Read more

6 Makanan Khas Danau Toba dengan Cita Rasa Menggoda, Wajib Coba!

by

Ingat nggak apa makanan daerah yang pertama kali pernah dicoba selama berwisata #DiIndonesiaAja, Sobat Pesona? Mulai dari Sabang hingga Merauke, tersebar banyak sekali pilihan wisata kuliner khas nusantara yang menggugah selera, tidak terkecuali di Danau Toba. Dengan pemandangan alam yang memanjakan mata, destinasi super prioritas yang satu ini juga dilengkapi berbagai makanan daerah yang memiliki cita … Read more

Sudah Ada Sejak 1200 Tahun Lalu, Ini Asal Usul Kue Putu yang Awalnya Punya Nama Unik ini, Pasti Gak Nyangka!

by

Banyak makanan di Indonesia yang belum kita tahu asal mulanya. Salah satunya adalah kue putu. Kue putu merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang masih ada sampai saat ini. Bahkan kita sering dengar suaranya yang khas lewat di depan rumah kita. Diketahui bahwa kue putu dibuat dengan cara dikukus dan umumnya disajikan dengan parutan kelapa. … Read more