Kota Medan memang tiada tandingannya kalau bicara soal surga wisata kuliner. Mengawali pagi hari di ibu kota Sumatera Utara ini paling pas disempurnakan dengan menyantap aneka hidangan sarapan khas yang lezat dan menggugah selera.
Mulai dari gurihnya lontong sayur berbumbu pekat, harumnya nasi gurih kaya rempah, hingga hangatnya kuah soto yang kaya bumbu, semuanya siap memanjakan lidahmu sejak terbit matahari.
Jika kamu sedang merencanakan liburan kuliner ke Medan atau sekadar mencari tempat makan pagi yang otentik, berikut 5 rekomendasi tempat sarapan enak dan legendaris di Medan yang wajib kamu singgahi!
1. Bihun Bebek Kumango: Cita Rasa Legendaris Sejak Tahun 1930
Kuliner legendaris yang sudah bertahan hampir satu abad ini merupakan salah satu menu sarapan paling ikonik di Kota Medan. Terkenal juga dengan sebutan Bihun Bebek Asie Kumango, tempat makan ini menyajikan olahan bihun lembut berpadu irisan daging bebek yang empuk.
Satu porsi bihun bebek disiram kuah kaldu bebek pekat yang kaya rempah, lalu diberi taburan minyak bawang putih goreng (crispy garlic) yang melimpah. Kombinasi rasa gurih, gurih gurih renyah, dan aroma harumnya membuat hidangan sarapan ini selalu dirindukan para pencinta kuliner.
Lokasi: Jl. Kumango No. 15, Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan.
Daya Tarik Utama: Kuliner legendaris sejak 1930, olahan daging bebek empuk, kuah kaldu pekat, dan taburan bawang putih renyah.
2. Lontong Kak Lin: Lontong Sayur Khas Medan Paling Populer
Kalau ditanya di mana tempat makan lontong sayur khas Medan yang paling tersohor, jawabannya tentu Lontong Kak Lin. Warung sarapan ini selalu dipadati oleh warga lokal maupun wisatawan luar daerah yang ingin menikmati kelezatan lontong bumbu rempah otentik.
Di Lontong Kak Lin, porsi lontong disajikan lengkap dengan kuah santan gurih, tauco, mi gomak, kripik kentang balado, serta aneka lauk pendamping seperti telur rebus balado atau rendang. Selain lontong sayur, kamu juga bisa mencicipi menu lain seperti lontong pecel, nasi gurih, serta beragam kue dan jajanan pasar tradisional.
Lokasi: Jl. Teuku Cik Ditiro No. 8M, Kelurahan Madras Hulu, Kecamatan Medan Polonia, Kota Medan.
Daya Tarik Utama: Lontong sayur khas Medan terlengkap, lontong pecel, nasi gurih, dan lokasi strategis di pusat kota.
3. Warung Nasi Gurih Tenda Biru Mona/Nenek: Harum Rempah Pembakar Semangat Pagi
Nasi gurih adalah varian nasi uduk/nasi lemak khas Medan yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah beraroma wangi. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini saat pagi hari adalah Warung Nasi Gurih Tenda Biru Mona/Nenek.
Di sini, kamu akan disajikan sepiring nasi gurih hangat yang pulen lengkap dengan aneka pilihan lauk favorit. Pilihan lauknya sangat melimpah, mulai dari rendang daging sapi, ayam goreng renyah, ikan goreng, telur balado, sate telur puyuh, hingga perkedel kentang yang lembut.
Lokasi: Jl. K.L. Yos Sudarso No. 73F, Kelurahan Glugur Kota, Kota Medan.
Daya Tarik Utama: Nasi gurih beraroma rempah harum, pilihan lauk pauk super lengkap, dan cita rasa khas Medan.
4. RM Sinar Pagi: Raja Soto Medan Legendaris Lebih dari 50 Tahun
Siapa yang tak kenal dengan nama Rumah Makan Sinar Pagi? Tempat makan yang sudah berdiri lebih dari setengah abad ini merupakan destinasi wajib bagi kamu yang ingin mencicipi hidangan soto Medan paling tersohor.
Soto khas Medan di RM Sinar Pagi terkenal dengan kuah santan kuningnya yang kental, gurih, serta kaya akan racikan rempah tradisional. Kamu bisa memilih varian isian soto mulai dari daging sapi, jeroan, hingga daging ayam. Disajikan hangat bersama emping renyah dan perkedel, sarapan di sini dijamin bikin energi tubuhmu langsung terisi penuh!
Lokasi: Jl. Sei Deli No. 2D, Silalas, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan (Buka mulai pukul 07.00 WIB).
Daya Tarik Utama: Soto Medan legendaris sejak era 1960-an, kuah santan kaya rempah, dan potongan daging melimpah.
5. Soto Udang Kesawan: Sensasi Kuah Gurih Udang Segar
Selain RM Sinar Pagi, varian soto unik lain yang tak kalah populer di Medan dapat kamu temukan di Warung Soto Udang Kesawan. Berbeda dengan soto daging pada umumnya, warung ini menggunakan udang segar berukuran besar sebagai bintang utamanya.
Kuah soto santan di sini terasa sangat gurih dan kaya akan sari rasa manis alami dari udang segar. Agar racikannya makin pas di lidah, tambahkan irisan cabai rawit, kecap manis, serta perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Paduan rasa gurih, pedas, dan segarnya dipastikan bakal bikin kamu ketagihan!
Lokasi: Jl. Ahmad Yani (Kawasan Kesawan), Kecamatan Medan Barat, Kota Medan.
Daya Tarik Utama: Soto udang segar khas kawasan Kesawan, kuah santan gurih manis alami, dan perpaduan sambal kecap pedas mantap.
Siap Berburu Kuliner Pagi di Kota Medan?
Menjelajahi ragam tempat sarapan legendaris di Kota Medan bukan sekadar mengenyangkan perut, melainkan juga menikmati warisan cita rasa kuliner Nusantara yang sangat kaya. Dari porsi gurih lontong sayur hingga segarnya kuah soto udang, tiap suapan siap memberikan kenangan manis dalam perjalanan wisata kulinermu.
Kira-kira, tempat sarapan mana yang bakal jadi perhentian pertamamu saat berkunjung ke Medan nanti? Jangan lupa bagikan artikel ini kepada kawan jalan-jalanmu dan pantau terus Geolocana.com untuk pembaruan rekomendasi kuliner serta panduan destinasi wisata terbaik di seluruh Indonesia!
