INDONESIAÂ dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah. Rempah asal Indonesia menjadi komoditas penting dalam perdagangan dunia sejak ratusan tahun yang lalu. Rempah bermanfaat sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Salah satu rempah yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan adalah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) yang berasal dari daerah sekitar Danau Toba Provinsi Sumatra Utara. Andaliman merupakan tumbuhan liar … Read more
Gado-gado merupakan kuliner khas Betawi yang identik dengan hidangan sederhana. Namun, terdapat satu gado-gado yang cukup legendaris dan punya cita rasa yang tidak biasa. Ya, gado-gado tersebut adalah Gado-gado Direksi. Lokasinya berada di Jl Pintu Besar Selatan II, No 16, Pancoran, Kelurahan Pinangsia, Kecamatan Tamansari, Jakarta Barat. Dikatakan demikian karena Gado-gado Direksi ini sudah eksis … Read more
Nanggroe Aceh Darussalam atau yang kerap dikenal negeri Serambi Mekkah tentu memiliki sejumlah sejarah dan sejumlah kuliner unik yang rasanya tak bisa diungkap dengan kata-kata. Salah satu yang unik adalah Kuah Pliek Cue, Mie Goreng Aceh, dan Kuah Asam Ke’eung. Tapi, yang kita bahas kali ini bukanlah makanannya, tapi sajian kopi yang nikmat dan unik … Read more
Kabupaten Lingga Kepulauan Riau memiliki makanan khas Melayu yang terbuat dari bahan utama sagu. Konon makanan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Riau-Lingga (Melayu). Berburu makanan sagu di Lingga bisa menjadi pilihan ketika berlibur ke daerah yang dikenal dengan julukan ‘Bunda tanah melayu’. Kabupaten Lingga memang daerah di Kepri yang memiliki perusahaan produksi dan pengolahan sagu. … Read more
Ingat nggak apa makanan daerah yang pertama kali pernah dicoba selama berwisata #DiIndonesiaAja, Sobat Pesona? Mulai dari Sabang hingga Merauke, tersebar banyak sekali pilihan wisata kuliner khas nusantara yang menggugah selera, tidak terkecuali di Danau Toba. Dengan pemandangan alam yang memanjakan mata, destinasi super prioritas yang satu ini juga dilengkapi berbagai makanan daerah yang memiliki cita … Read more
Kota Batam terkenal dengan kuliner makanan seafood. Hampir di setiap sudut kota ini terdapat restoran makanan seafood, mulai di perkotaan hingga restoran yang berada di pesisir pulau. Salah satu seafood yang berada di perkotaan yaitu warung seafood di kawasan Pasar Utama, Lubuk Baja, Kota Batam. Tempat makan seafood ini berada tepat di tepi Jalan Duyung Lubuk Baja, … Read more
 Salah satu wilayah di Daerah Istimewa Yogyakarta yang banyak dikunjungi oleh wisatawan adalah Kabupaten Sleman. Kabupaten yang berada di utara Jogja ini terkenal karena keindahan alam Gunung Merapi. Di samping memiliki keindahan alam, Sleman memiliki beragam kuliner khas yang sayang kalau Anda lewatkan. Makanan Khas Sleman 1. Jadah Tempe Jadah tempe merupakan sebuah makanan khas dari … Read more
Perayaan Idul Fitri rasanya kurang lengkap tanpa menyajikan makanan khas lebaran. Selain saling bermaaf-maafan, berkumpul dan makan bersama keluarga sudah menjadi tradisi saat hari lebaran tiba. Biasanya makanan khas lebaran paling sering disajikan dan disantap yaitu ketupat dan opor ayam. Tapi ternyata masih banyak lagi menu makanan khas lebaran lainnya yang bisa Anda coba untuk disajikan di hari nan … Read more
Jadah tempe merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang dapat dengan mudah ditemukan di kawasan Kaliurang, Kabupaten Sleman. Kuliner satu ini memiliki sejarah yang unik dan termasuk salah satu makanan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Mengutip laman Kabupaten Sleman, jadah tempe adalah gabungan dari dua jenis makanan, yaitu jadah, olahan dari ketan dan tempe ataupun tahu. Keunikan jadah tempe justru terletak … Read more
Gunting mungkin jadi benda asing di meja makan ketika berkunjung ke warung soto. Namun, gunting ini jadi daya tarik sendiri di Soto Gunting Pak Randi, Klaten. Pada setiap meja makan tersedia gunting untuk menggunting lauk pendamping makan soto mulai dari paru sampai babat. Kedai Soto Gunting Pak Randi ini terletak di jalan arah Solo-Yyogyakarta, tepatnya … Read more
Jalan-jalan ke Yogyakarta, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi kuliner di berbagai wilayah. Salah satunya Angkringan Puncak Bibis, tempat makan yang berlokasi di area Jogja Selatan. Bukan angkringan yang menjual nasi kucing, Angkringan Puncak Bibis menyediakan menu rumahan yang terdiri dari berbagai macam sayur, lauk, gorengan, bubur krecek, soto, hingga jajan pasar. Buka sejak akhir … Read more
Sejak dulu, mi adalah salah satu jenis makanan yang mendominasi popularitas kuliner di Indonesia. Keberadaannya dapat ditemui dengan mudah, mulai dari gerai sederhana di pinggir jalan hingga tempat makan berkelas. Dalam beberapa tahun terakhir, muncul tren restoran yang menjual mi kekinian di Tanah Air. Restoran tidak hanya menonjolkan penampilan mi menarik, tetapi juga menghadirkan cita … Read more
