Semenjak saya istirahat total, pasca kecelakaan, otomatis tidak bisa melakukan aktivitas apapun. Selain suami, awalnya ada anak-anak yang membantu merawat saya. Namun ketika si sulung sudah kembali kerja di luar kota, dan Nakdis kuliah di luar kota pula, suamilah satu-satunya yang merawat saya 24 jam. Semua pekerjaan rumah beliau yang hendel. Termasuk menyiapkan segala keperluan … Read more
Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara ternyata memiliki ragam kuliner yang unik. Saking uniknya, beberapa makanan tersebut bahkan dikategorikan sebagai makanan ekstrem oleh para wisatawan. Walaupun ekstrem, makanan-makanan ini rupanya mengundang rasa penasaran untuk mencicipi. Apa saja jenis makanan ekstrem khas Karo, Sumatera Utara? Simak informasinya berikut ini. 1. Kidu-kidu Kidu-kidu dinilai masuk dalam kategori makanan ekstrem karena bahan bakunya … Read more
Banyak makanan di Indonesia yang belum kita tahu asal mulanya. Salah satunya adalah kue putu. Kue putu merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang masih ada sampai saat ini. Bahkan kita sering dengar suaranya yang khas lewat di depan rumah kita. Diketahui bahwa kue putu dibuat dengan cara dikukus dan umumnya disajikan dengan parutan kelapa. … Read more
Kuliner Medan beragam, mulai dari olahan mi hingga nasi bisa dipilih sesuai selera. Onetoba punya rekomendasi kuliner khas Medan yang bisa disajikan secara praktis dan rasanya nikmat. Yuk simak daftarnya berikut ini. 1. Mi Gomak Mi gomak merupakan kuliner khas Medan yang bisa traveler jadikan menu sahur saat Ramadan. Berbeda dari olahan mi pada umumnya, … Read more
Batagor dikenal sebagai jajanan khas Bandung, tak jarang makanan itu selalu menjadi pilihan oleh-oleh wisatawan saat berkunjung ke ibu kota Jawa Barat itu. Tak ada yang mengira, makanan yang tercipta secara spontan itu menjadi populer. Bahkan Taste Atlas, situs panduan wisata kuliner yang populer di dunia menyebut batagor sebagai jajanan paling lezat se-Asia pada tahun 2021 lalu. … Read more
Manuk Napinadar atau Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta adat tertentu. Makanan ini biasanya disajikan saat seseorang sedang mengalami suka cita seperti kelahiran anak, pernikahan, dan saat seseorang akan berangkat merantau. Bagi masyarakat Batak, ayam napinadar memiliki filosofi yaitu sebagai sarana untuk memanjatkan doa dan dapat memberikan semangat dan berkat. Dalam proses … Read more
Sambal Tuktuk is a traditional Batak chili sauce originating from Tapanuli, North Sumatra. This chili sauce is famous for its biting spicy taste because it is made using andaliman. In the past, Sambal Tuktuk was usually mixed with aso-aso fish, a fish that is almost similar to dried mackerel. Usually Sambal Tuktuk is also made … Read more
Dali Ni Horbo is a traditional Batak food made from buffalo milk. In the Batak language, “dali” means milk, while “horbo” means buffalo. According to historical stories, the Batak ancestors started the tradition of processing buffalo milk into Dali Ni Horbo for a long time, even since there was an association of Batak people. In … Read more
Indonesia dikenal akan kulinernya yang khas. Bukan cuma enak rasanya, tapi juga nama yang diberikan. Salah satunya adalah tahu gimbal. Sejarah Tahu Gimbal Tahu gimbal adalah kuliner khas Semarang yang ternyata sudah ada sejak era penjajahan Belanda dulu. Tahu gimbal merupakan makanan yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong dadu, gimbal udang, irisan kubis, dan … Read more
Natinombur is one of the typical dishes of the Batak people which is made from grilled or fried fish and served with special Batak spices. Fish commonly used to make Natinombur include carp, mujahir fish, tilapia, or catfish. The seasoning used to make Natinombur consists of several spices such as red chili, candlenut, ginger, cayenne … Read more
Saksang (pronounced: saksang) is a typical Batak dish made from pork, dog or buffalo meat which is chopped into small pieces and seasoned with spices. Saksang is cooked either using the blood of the slaughtered animal (margota) or processed spices without blood (naso margota). Spices included in the saksang seasoning include kaffir lime and bay … Read more
Naniura adalah salah satu hidangan khas dari masyarakat Batak yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan lezat. Naniura terbuat dari ikan mas yang tidak dimasak, mirip dengan sashimi di Jepang. Namun, Naniura disajikan dengan bumbu rempah khas Batak. Bumbu yang digunakan terdiri dari beberapa rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, rias, serta bumbu … Read more
