nusantara

Unik! 6 Olahan Tahu Khas Nusantara, Ada Tahu Gejrot hingga Tahu Pletok, Pernah Coba?

by
Unik! 6 Olahan Tahu Khas Nusantara, Ada Tahu Gejrot hingga Tahu Pletok, Pernah Coba?

Tahu merupakan makanan Indonesia yang bahan baku utamanya kedelai. Selain rasanya enak, tahu juga punya gizi tinggi. Di Indonesia terdapat banyak olahan tahu yang rasanya lezat serta menggugah selera. Berbagai macam olahan tahu ini juga memiliki ciri khas dan keunikan masing-masing dari daerah yang berbeda-beda. Baca juga:  Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 5 olahan … Read more

Menelisik Jalur Rempah Nusantara yang Ubah Geopolitik Dunia pada Masa Lalu

by

 Jalur rempah nusantara yang sudah terbentuk sejak masa pra-kolonial, telah memberi identitas baku bagi Indonesia sebagai negeri terkaya di bumi ini. Direktur Jenderal (Dirjen) Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) Hilmar Farid mengungkapkan, pemerintah Indonesia sejak 2016 secara tersistematis mulai menggelar studi dan penelitian mengenai jalur rempah nuasantara itu. “Jalur rempah hanya mungkin dipahami dengan adanya komunikasi lintas … Read more