Di tengah derasnya arus tren kuliner modern yang menggempur ibu kota, Jakarta rupanya masih menyimpan harta karun rasa yang melegenda. Salah satu primadonanya adalah Es Selendang Mayang. Lebih dari sekadar hidangan penutup penumpas dahaga, minuman khas Betawi ini memanjakan mata lewat penampilannya yang meriah dan penuh warna. Sebagai bukti nyata kekayaan budaya Betawi yang lahir … Read more
Kawasan sekitar Lapangan Saparua, Kota Bandung, menawarkan daya tarik yang jauh lebih besar dari sekadar area untuk berolahraga. Di balik rindangnya pepohonan, kawasan ini menjelma menjadi surga kuliner jalanan yang siap menggoda selera, dengan Sate Jando sebagai salah satu primadonanya. Sensasi Gurih Sate Pincuk Tradisional Berada di dua sisi jalan raya yang berseberangan, para pedagang … Read more
Di balik gaya hidup selebritas Ibukota yang kerap identik dengan kemewahan, siapa sangka banyak dari mereka yang memiliki spot kuliner favorit di tempat yang jauh dari kata glamour. Salah satu surga kuliner tersembunyi itu adalah Mie Alip, sebuah warung bakmi legendaris yang sukses memikat lidah aktris Nia Ramadhani dan keluarganya. Berlokasi di kawasan Sawah Besar, … Read more
Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, adalah surga bagi para pencinta kuliner. Kota ini merupakan titik temu budaya Melayu, Dayak, dan Tionghoa, yang melahirkan cita rasa masakan yang unik dan tak terlupakan. Salah satu pilar utamanya adalah kekayaan kuliner khas Tionghoa-Pontianak yang telah melegenda selama beberapa generasi. Jika Anda berencana mengunjungi Kota Khatulistiwa, jangan lewatkan kesempatan … Read more
Di Indonesia, makanan tanpa sambal ibarat sayur tanpa garam; terasa kurang lengkap dan tak berjiwa. Sambal bukan sekadar saus pedas, melainkan identitas kuliner yang merepresentasikan kekayaan rempah dan kearifan lokal di setiap daerah. Meskipun cabai adalah benang merahnya, setiap sambal memiliki karakter, aroma, dan sensasi rasa yang unik. Dari yang disajikan mentah dan segar hingga … Read more
Makassar, gerbang utama Indonesia Timur, bukan hanya kota pelabuhan yang sibuk, tetapi juga sebuah panggung besar bagi pertunjukan cita rasa yang kaya dan berani. Dijuluki sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia, masakan Makassar adalah cerminan sejarahnya sebagai pusat perdagangan rempah—kuat, kompleks, dan tak terlupakan. Mengunjungi Kota Daeng tidak akan lengkap tanpa sebuah petualangan rasa. … Read more
Mencari ramen enak di Jakarta Selatan dengan suasana yang tak biasa? Lupakan sejenak restoran ramen modern yang minimalis. Roji Ramen mengajak Anda merasakan pengalaman kuliner unik, seolah-olah sedang menyusuri gang-gang sempit (roji) di Jepang yang penuh dengan kedai makan tersembunyi. Sejak pertama kali dibuka pada tahun 2022, Roji Ramen sukses mencuri perhatian para pencinta kuliner … Read more
Bali, Pulau Dewata, tidak hanya memikat dunia dengan pantai dan budayanya, tetapi juga dengan surga kuliner yang tersembunyi di setiap sudutnya. Mengunjungi Bali tanpa menjelajahi kekayaan rasanya adalah sebuah perjalanan yang belum tuntas. Lupakan sejenak restoran hotel yang mewah, karena cita rasa Bali yang sesungguhnya justru tersimpan di warung-warung legendaris dan restoran berkonsep unik. Apakah … Read more
Di tengah hiruk pikuk kuliner Jakarta yang didominasi oleh soto, sate, dan kerak telor, tersimpan sebuah permata kuliner yang kaya akan sejarah dan rasa: Nasi Ulam. Lebih dari sekadar nasi campur, hidangan ini adalah cerminan akulturasi budaya yang telah mengakar kuat di tanah Betawi hingga diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia. Namun, apa sebenarnya … Read more
Saat pagi menyapa di Kota Lumpia, semangkuk bubur ayam hangat adalah jawaban sempurna untuk memulai hari. Semarang memiliki banyak sekali penjual bubur ayam, namun beberapa di antaranya berhasil mencuri hati warga lokal dan wisatawan karena cita rasa, keunikan, dan porsinya yang memuaskan. Lupakan bubur ayam biasa. Di Semarang, Anda bisa menemukan bubur dengan kuah semur … Read more
Di antara jajaran kuliner Nusantara, Mie Aceh berdiri sebagai sebuah mahakarya yang kompleks dan berani. Bukan sekadar mi biasa, ini adalah semangkuk sejarah—perpaduan sempurna antara budaya Tiongkok, India, dan nilai-nilai Islam yang berakulturasi di tanah Serambi Mekah. Aromanya yang kaya rempah dan warnanya yang merah menyala adalah panggilan yang sulit ditolak. Dengan cita rasa yang … Read more
Pada 8 Oktober 2023, terjadi keracunan makanan massal yang diduga akibat mengonsumsi sate jebred. Sate ini berasal dari Jawa Barat dan banyak dijual di Garut, Sumedang, Tasikmalaya, Ciamis, dan beberapa kota lain di wilayah Priangan Timur. Selain sate jebred, terdapat berbagai jenis sate di seluruh penjuru Nusantara. Menurut pakar kuliner dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Murdijati Gardjito, ada 252 jenis … Read more
